«AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE RESTAURANTES E BARES A PARTIR DA ADEQUAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO – UM ESTUDO NA ORLA DA CIDADE DE JOÃO PESSOA PARA IDENTIFICAR O POTENCIAL TURÍSTICO GASTRONÔMICO» (2025) Anais Fórum Internacional de Turismo do Iguassu, 1(1). Disponible en: https://www.fitiguassu.com/index.php/forum/article/view/284 (Accedido: 6 junio 2026).